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BENRINNES 2013 WILSON & MORGAN 70CL 46%
€ 60,00 VAT includedQuesto malto dello Speyside è perfetto, con la sua tavolozza di sapori freschi, facili e raffinati che lascia che lo spirito parli e mostri la sua purezza. Al naso è molto gentile: un bouquet di fiori di prato primaverili, una nota delicatamente fruttata (banane, arance, albicocche), un soffio di vaniglia. È fragrante e carezzevole come pochi whisky lo sono. Al palato rimane molto delicato, ma più deciso nell’intensità del gusto: un intricato arazzo di miele d’acacia, vaniglia, scorza di limone, arance mature e amarene, ma anche un tocco leggermente più grasso di cera d’api e persino un accenno di tannini che potrebbe essere scambiato per un soffio di fumo. Solo il retrogusto cresce in piccantezza e intensità pepate, pur rimanendo mielato e facile.
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GLENLOSSIE 2013 OLOROSO FINISH WILSON & MORGAN 70CL 46%
€ 63,00 VAT includedIl whisky di questa sfuggente distilleria dello Speyside è sempre una rarità, poiché non è quasi mai stato imbottigliato ufficialmente. L’influenza di un finale di 2 anni nei botti Oloroso di primo riempimento è evidente nella nota vinosa e leggermente aspra al naso anche se lo stile grasso della distilleria traspare ancora, aggiungendo un tocco curiosamente burroso. Al palato domina una nota di nocciola, soprattutto di mandorla: a tratti sa davvero di biscotti di marzapane e leggermente uvetta, con anche albicocche secche. C’è un contrasto tra l’austerità complessiva dello stile, i tannini del rovere e il fondo mielato. Alla fine vince il lato tannico e austero, con un finale piuttosto legnoso, un po’ erbaceo e ancora con un pizzico di amarezza mandorlata.
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LINKWOOD 14 YO 2009 SHERRY FINISH PX WILSON & MORGAN 70CL 50,5%
€ 99,00 VAT includedLinkwood ricco e vinoso, ma comunque molto equilibrata. Al naso è decisamente vinoso, con enormi note di sherry. In realtà piuttosto secco e nocciolato, il che sorprende considerando l’influenza del finale di 16 mesi in first fill Pedro Ximenez. Naturalmente non mancano l’uvetta, le scorze d’arancia, le prugne secche. Al palato mostra uno stile sfaccettato: l’attacco iniziale leggermente tannico è presto seguito da succo d’arancia, vermouth, datteri secchi e uva passa. Danza alternativamente tra il più fruttato/dolce e il più secco/speziato, e l’aggiunta di acqua può far spostare momentaneamente l’equilibrio in entrambe le direzioni. Il finale è molto speziato, caldo e leggermente astringente.
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LINKWOOD 2014 SHERRY FINISH OLOROSO WILSON & MORGAN 70CL 48%
€ 63,00 VAT includedSolare, di corpo leggero, maltato e molto profumato al naso questo Linkwood è un’espressione fiorita e fresca dello Speyside che richiama la primavera! Ma il finale in first fill Oloroso per 2 anni gli dona una svolta al palato, dove acquista robustezza e speziatura. Resta ancora di corpo leggero/medio, fresco e agile, minerale e pulito, con note di succo e scorza d’arancia, pesca e albicocca, ma inizia a diventare pepato. Ad ogni sorso, la parte piccante comincia a prevalere, soprattutto dopo pochi secondi e nel retrogusto: nessuna dolcezza, diventa secco, teso, anche un po’ astringente.
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MACALLAN 12 YO DOUBLE CASK SCOTCH WHISKY 70CL 40%
€ 101,00 VAT includedThe Macallan Double Cask 12 Years Old is part of the Double Cask range that marries the classic Macallan style and the unmistakable sweetness of American oak. This is a well-rounded single malt in perfect balance, with flavors of honey, citrus and ginger.
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MIYAGIKYO NO AGE SINGLE MALT NIKKA WHISKY 70CL 45%
€ 89,00 VAT includedMiyagikyo is a very soft Japanese single malt whisky thanks to the creaminess and sensations due to the ex-sherry cask barrels. Distilled in Scottish-style copper pot stills, and aged in mixed ex bourbon and sherry barrels, it is produced in the second distillery opened by Masakata Taketsuru in the 1960s.
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MORTLACH 16 YO SCOTCH WHISKY 70CL 43.4%
€ 87,00 VAT includedMortlach aged 16 was matured in a blend of premium American and European oak Sherry casks. The result is a product that closely follows the classic 16-year-old Mortlach «Flora & Fauna», but with a more marked balance and harmony.
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TAMDHU 15YO SCOTCH WHISKY 70CL 46%
€ 97,00 VAT includedFrom your first sip of our new 15-year-old expression, you’ll fully appreciate that time maturing exclusively in the finest sherry oak casks. You’ll taste the intense burst of vibrant summer fruits on the palate and enjoy the rewardingly long finish it delivers. Bottled at 46% volume, natural colour and un-chillfiltered.
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TAMDHU BATCH STRENGTH SCOTCH WHISKY 70CL 59.8%
€ 75,00 VAT includedEach batch is slightly different in both gradation and taste, and comes from sherry barrels chosen one by one to ensure a more intense profile than the 10-year classic. On the nose: red fruits, sultanas, nuts, spicy notes of wood, vanilla biscuits. On the palate: powerful thanks to the full alcohol content, characterized by the vinous note of sherry barrels. Spices, dried fruit, apricots, oranges, creme brulèe. Final: Biscuit, with pleasant notes of malt and orange marmalade. Very fruity, and obviously spicy.
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TEELING BRABAZON BOTTLING SERIES 2 IRISH WHISKEY 70CL 49.5%
€ 79,00 VAT includedLa serie 2 di Teelings Brabazon Bottling di sole 12.500 bottiglie consiste in un vatting di 6 diversi invecchiamenti in botti di porto accuratamente scelte per il loro carattere complementare. Dando vita a un single malt irlandese dal sapore pieno e influenzato dal porto.
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YOICHI NO AGE SINGLE MALT NIKKA WHISKY 70CL 45%
€ 85,00 VAT includedYoichi is a pleasant lightly peaty single malt whisky, elegant to drink straight. Yoichi was the first distillery founded by Masataka Taketsuru in 1934. The choice of location and construction of the buildings comes from the Scottish experience of the young distiller.