Rhum & Whisky
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€ 320,00
Foursquare Patrimonio è un blend di Rum distillato nel 2004 e maturato in botti ex-Bourbon ed ex-Sherry, completamente invecchiato ai tropici e imbottigliato nel 2019 in 6.000 bottiglie.
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Rum Classico
Foursquare
Velier
Barbados
14 Anni
58%
70cl
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La denominazione Grand Arome è riservata ai rum che hanno subito una fermentazione più lenta della melassa, che si traduce nella massima concentrazione di aromi fruttati e speziati. Invecchiato per 10 anni nell’Isola de la Réunion, dove il clima tropicale traeva dalla botte note legnose e tanniche, per poi essere riportato in Europa per un ultimo periodo di riposo. Ha un marcato carattere “funky” di frutti troppo maturi (mele, ananas, datteri …) pur rimanendo secco e decisamente pepato, con un pizzico di cannella.
Una miscela di rum pregiati invecchiati dai 12 ai 20 anni, distillati una parte in colonna e una parte in pot still, tutti originari di Barbados. Tropical ageing : 8 -15 years. Continental ageing : 2-10 years.
Un Demerara molto carico, con un’evidente dolcezza dello zucchero, ma anche pieno di note scure e aromatiche e di esteri.
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