Rhum & Whisky
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€ 190,00
Una bottiglia di rhum Barbancourt 5 Star Réserve Spéciale di Haiti. Questo è stato importato in Italia da Bonfanti Import, negli anni ’70
Esaurito!
Rum puro succo
Barbancourt
Distilleria Origine
Haiti
Non Specificato
43%
75cl
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Un rum leggero e facile come il “Gran Reserva”, ma reso più complesso, più ricco, più dolce e ancora più vellutato dalla maturazione aggiuntiva per 16 mesi in botti Oloroso e Pedro Ximenez.
Distillato in un leggendario alambicco doppio di legno vecchio di 250 anni, rinomato per il suo stile muscoloso, questa versione molto limitata mette in mostra lo stile più intenso e ricco di tutti i rum Demerara. Molto austero, con la sua intensità tannica e asciutta, ha una tavolozza spiccatamente aromatica ricca di esteri, caffè nero, liquirizia, radice di genziana ed erbe officinali. Sotto il carattere scuro e ammuffito del cuoio, tuttavia, le note floreali di lavanda e gli echi fruttati delle ciliegie rosse brillano ancora, amplificati dagli ultimi 5 anni di maturazione in una botte di sherry.
Pulito senza subire un’influenza eccessiva del rovere a parte per la morbidezza conferita dagli anni di maturazione, è un rum che a naso risulta molto e aromatico, con un gusto che mette in mostra la qualità della canna da zucchero. Ha una spiccata dolcezza e rotondità di carattere, con un tocco di cera d’api, pur mantenendo un’eleganza magra e uno stile secco e minerale. Aromi di scorza di limone e cannella aprono la strada a un finale molto pepato e leggermente affumicato.
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