Rhum & Whisky
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€ 190,00
Una bottiglia di rhum Barbancourt 5 Star Réserve Spéciale di Haiti. Questo è stato importato in Italia da Bonfanti Import, negli anni ’70
Esaurito!
Rum puro succo
Barbancourt
Distilleria Origine
Haiti
Non Specificato
43%
75cl
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Distillato nel 2003, questo rum è invecchiato per un minimo di 11 anni in botti di rovere. Ogni bottiglia proviene da una botte unica selezionata dal maestro di cantina. Particolarmente indicato per essere degustato accompagnato da un sigaro maturo.
Pulito senza subire un’influenza eccessiva del rovere a parte per la morbidezza conferita dagli anni di maturazione, è un rum che a naso risulta molto e aromatico, con un gusto che mette in mostra la qualità della canna da zucchero. Ha una spiccata dolcezza e rotondità di carattere, con un tocco di cera d’api, pur mantenendo un’eleganza magra e uno stile secco e minerale. Aromi di scorza di limone e cannella aprono la strada a un finale molto pepato e leggermente affumicato.
La denominazione Grand Arome è riservata ai rum che hanno subito una fermentazione più lenta della melassa, che si traduce nella massima concentrazione di aromi fruttati e speziati. Invecchiato per 10 anni nell’Isola de la Réunion, dove il clima tropicale traeva dalla botte note legnose e tanniche, per poi essere riportato in Europa per un ultimo periodo di riposo. Ha un marcato carattere “funky” di frutti troppo maturi (mele, ananas, datteri …) pur rimanendo secco e decisamente pepato, con un pizzico di cannella.
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