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HAKUSHU DISTILLER’S RESERVE JAPANESE WHISKY SUNTORY 70CL 43%
€ 116,00 VAT includedDolce, leggermente erboso, con mele verdi e note di pera, più un po’ di tè verde e una goccia di succo di pompelmo, con un finale davvero piacevolmente agrumato ed erbaceo. Verbena e melissa, un po ‘di cocco.
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TALISKER DARK STORM 100CL 45.8%
€ 84,00 VAT includedTalisker Dark Storm è maturato in botti di rovere fortemente carbonizzate per un sapore intensamente affumicato, progettato per catturare lo spirito selvaggio e indomito di una tempesta marina in piena regola.
Un bordo salato e affumicato si combina con sentori di spezie aromatiche e rovere, sviluppandosi in mele stufate. Estremamente morbido e dolce con un’intensa e vibrante combinazione di frutta fresca, ribes nero e liquirizia, che scompare lentamente in una tempesta di ricche spezie. Con un finale caldo, persistente e fortemente affumicato.
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RUM NATION ILHA DA MADEIRA 3 Y.O. AGRICOLE 70CL 40%
€ 37,00 VAT includedIngannevolmente più leggero di altri rum agricoli, e piuttosto morbido ed educato, poi si rivela pieno di gusto e di robustezza come ci si aspetterebbe. Una ottima introduzione al mondo dei rum più complessi.
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GLEN MORAY 2007 SHERRY FINISH OLOROSO WILSON & MORGAN 70CL 48%
€ 41,00 VAT includedQuesto delicato whisky dello Speyside noto per il suo tocco floreale e mielato, ha ricevuto uno strato extra di ricchezza fruttata grazie a un finale di venti mesi in botti di sherry di secondo riempimento. Ha raggiunto un fine equilibrio tra dolcezza maltata e fruttata, e le note più secche e speziate dello sherry.
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CAOL ILA QUERCUS ALBA 2008 WILSON & MORGAN 70CL 48%
€ 47,00 VAT includedPerfetto equilibrio tra il gusto salato, secco e minerale del classico Caol Ila e il contributo della quercia vergine che aggiunge una dolcezza cremosa, burrosa, robusta, con le note di vaniglia e tannini morbidi che ci si aspetta da questo tipo di botti. Le botti di bourbon più leggere forniscono ancora una controparte classica e vivace con le loro note di mare intensamente affumicate e taglienti.
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NIKKA WHISKY FROM THE BARREL 50CL 51.4%
€ 50,00 VAT includedFrom The Barrel è un blended whisky estremamente complesso imbottigliato a 51,4% ABV. Per offrire la sua ricchezza e pienezza di sapori, il liquido miscelato viene fatto maturare in botti usate per ulteriori pochi mesi per il “matrimonio” prima di essere imbottigliato.
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OBAN 2020 DISTILLERS EDITION 70CL 43%
€ 108,00 VAT includedMaturato in botti ex-bourbon e affinato in barile di Sherry Montilla Fino. Questa edizione di Oban risulta di grande impatto al naso, con ondate di note fruttate su una marea salina. Sorprendente in bocca. Nel finale note di caffè giamaicano dolce e rovere. Un gradevole effetto di biscotto maltato in chiusura.
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TALISKER 15 YO SR 2019 SCOTCH WHISKY 70CL 57.3%
€ 130,00 VAT includedUna superba nuova espressione che mantiene il carattere di Talisker aggiungendo però dolcezza, profondità e complessità. Aroma marittimo con note di sale marino, alghe secche su una base di torba. Presenti anche il miele e l’immancabile affumicato. Dotato di un finale lungo e speziato.
Edizione Speciale 2019
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BULLEIT 10 YO BOURBON WHISKEY 70CL 45.6%
€ 69,00 VAT includedInvecchiato in botti di rovere bianco americano carbonizzato. Botti selezionate di Bulleit Bourbon sono state messe da parte per invecchiare 10 anni. Il risultato è un’espressione speciale di Bulleit che offre un’esperienza di ricca, profonda e incredibilmente fluida.
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CRAGGANMORE 20 YO SR 2020 SCOTCH WHISKY 70CL 55,8%
€ 135,00 VAT includedUn Cragganmore di questa età non è mai stato rilasciato dalla distilleria, rendendo questo malto sfuggente una Special Release molto attesa. Inoltre, note legnose dolci e pastose emergono dalla paziente maturazione di oltre 20 anni in refill cask.
Edizione Speciale 2020
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TALISKER 8 YO SR 2020 SCOTCH WHISKY 70CL 57.9%
€ 97,00 VAT includedUn’avventurosa release di Talisker. La prima mai affinata in botti di rovere che hanno contenuto in precedenza un pot still Rum dei Caraibi. Questo passaggio ha combinato i profumi di mare, fumo e pepe tipici di questa distilleria con la dolcezza oscura ed esotica dei climi più caldi.
Edizione Speciale 2020
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THE SINGLETON GLEN ORD 18 YO SR 2019 SCOTCH WHISKY 70CL 55%
€ 157,00 VAT includedInsolitamente invecchiata in botti di rovere americano appena carbonizzate, questa raffinata release è molto più speziata del solito per The Singleton Glen Ord, pur mantenendo la sua morbidezza e ricchezza accattivante.
Edizione Speciale 2019
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MORTLACH 21 YO SCOTCH WHISKY SR 2020 70CL 56.9%
€ 650,00 VAT includedQuesto Mortlach è maturato in piccoli lotti per ottenere un distillato con un carattere ricco, quindi rifinito con cura in botti Pedro Ximenez e Oloroso per costruire ancora più livelli di aroma e gusto. Al tempo stesso morbido, dolce e sapido, il risultato a più strati rispecchia la complessità della misteriosa distillazione Mortlach 2.81.
Edizione Speciale 2020
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LAPHROAIG 25 YEAR OLD CASK STRENGTH 2015 EDITION 70CL 46.8%
€ 520,00 VAT includedUn vero Laphroaig che apre con un sapore fruttato per poi virare verso una freschezza marina e fumo di falò con un finale di media lunghezza. Sorprendente per i lati fruttati delicati ma veramente affascinanti.
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OLD NAVY RUM SILVER SEAL 70CL 57%
€ 65,00 VAT includedQuesto Navy Rum è stato creato in collaborazione con Francesco Mattonetti la cui conoscenza e passione ne fanno un autentico ‘Old Style Rum’. Per questo imbottigliamento sono state sposate miscele tropicali di Demerara, Barbados e Jamaica.
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ARDMORE 2009 “HEAVY PEAT” WILSON & MORGAN 70CL 48%
€ 43,00 VAT includedUna nuova versione dell’amato Highlander torbato di Ardmore, ancora più dolce e maltato di prima sotto l’intensa fumosità. Questo Ardmore è audace, intenso, ma dotato di una vitalità solare e aperta che lo renderà amato da qualsiasi intenditore di whisky.
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HABITATION VELIER WORTHY PARK 2007 PURE SINGLE RUM 70CL 59%
€ 118,00 VAT includedWorthy Park Estate è una distilleria storica in Giamaica che ha riaperto nel 2005. La WPL 2007 è il frutto della terza distillazione di Worthy Park in più di 50 anni nel Pot Still costruito da Forsyths. Barrel Proof, senza additivi né coloranti, è un rum di grande armonia in cui gli aromi ed i sapori sono perfettamente bilanciati. WPL è il marchio che indica i livelli di esteri tra 60-119 gr/hL.
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WRAY & NEPHEW OVERPROOF RUM 70CL 63%
€ 42,00 VAT includedIl rum Wray and Nephew White Overproof è il rum originale del popolo giamaicano ed è stato distillato lì per 190 anni. Più di un semplice rum, è una parte intrinseca della cultura, della tradizione e della vita quotidiana giamaicana e nel Regno Unito rappresenta lo spirito orgoglioso e audace dell’isola e della sua gente. Caratterizzato da note di agrumi, pera e ananas con un finale lungo e speziato.
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TALISKER 25 YO 2015 SCOTCH WHISKY 70CL 45.8%
€ 314,00 VAT includedAl naso note saline e di frutta matura, una leggera nota di fumo che si evolve rapidamente. Le noti dolci prevalgono insieme a unanota di mare e fumo leggero. Al palato è morbido, dolce e fruttato all’inizio. I tannini emergono già al centro della lingua, poi anchel’uvetta, tocchi di fumo e noce di cocco e cacao. La sensazione è piena e rotonda. Nel finale note lunghe di fumo e di frutta candita.
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RUM NATION BRITISH GUYANA 7YO CASK STRENGTH 70CL 59%
€ 66,00 VAT includedInvecchiato per un breve periodo ai Tropici e poi in un clima continentale con l’uso di botti di sherry di secondo riempimento, questo blend di rum più ricchi da un alambicco pot still in legno vecchio di 250 anni e di rum più leggeri da un doppio alambicco a colonna mantiene tutta la ricchezza della canna da zucchero Demerara.
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ARDBEG TEN 10 YO SCOTCH WHISKY 70CL 46%
€ 76,00 VAT includedL’Ardbeg Ten è venerato in tutto il mondo come il single malt più torbato, più fumoso e più complesso di tutti. Eppure non ostenta la torba, piuttosto lascia il posto alla dolcezza naturale del malto per produrre un whisky di perfetto equilibrio. Nominato World Whisky of the Year nel 2008.
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ARDBEG CORRYVRECKAN SCOTCH WHISKY 70CL 57.1%
€ 85,00 VAT includedArdbeg Corryvreckan prende il nome dal famoso vortice che si trova a nord di Islay, dove solo le anime più coraggiose osano avventurarsi. Aromi vorticosi e torrenti di gusto profondo, torbato e pepato si nascondono sotto la superficie di questo dram meravigliosamente equilibrato. Come il vortice stesso, Corryvreckan non è per i deboli di cuore!
Premiato come miglior single malt al mondo nel 2010 dai World Whiskeys Awards. -
DEPAZ HORS D’ÂGE MILLÉSIME 2002 RHUM AGRICOLE 70CL 45%
€ 125,00 VAT includedQuesta Depaz 2002 Millesimato beneficia di un invecchiamento minimo di 11 anni in piccole botti di rovere selezionate. L’attacco al palato presenta una ricchezza aromatica unica. Al naso offre note gourmet e speziate.