Nessuna
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1979 IMPERIAL SAMAROLI CASK 9591 70CL 45%
€ 520,00Bouquet floreale e raffinato con toni che variano dal pomodoro al peperone con sottofondo di paglia e liquirizia. Gusto dolce, morbido ed armonico.Complessivamente molto gradevole ed ampio alla bocca.
Retro-gusto complesso con cenni di liquirizia, mentuccia e frutta fresca. -
BALVENIE 10 YO FOUNDER’S RESERVE 1LT 43%
€ 180,00Il Balvenie Founder’s Reserve è un connubio di single malt maturato sia in botti ex-bourbon che in botti di sherry, creato dal maestro del malto David Stewart. Questo precedente caposaldo della gamma principale Balvenie è stato interrotto nel 2009.
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BENRINNES 2013 WILSON & MORGAN 70CL 46%
€ 60,00 VAT includedQuesto malto dello Speyside è perfetto, con la sua tavolozza di sapori freschi, facili e raffinati che lascia che lo spirito parli e mostri la sua purezza. Al naso è molto gentile: un bouquet di fiori di prato primaverili, una nota delicatamente fruttata (banane, arance, albicocche), un soffio di vaniglia. È fragrante e carezzevole come pochi whisky lo sono. Al palato rimane molto delicato, ma più deciso nell’intensità del gusto: un intricato arazzo di miele d’acacia, vaniglia, scorza di limone, arance mature e amarene, ma anche un tocco leggermente più grasso di cera d’api e persino un accenno di tannini che potrebbe essere scambiato per un soffio di fumo. Solo il retrogusto cresce in piccantezza e intensità pepate, pur rimanendo mielato e facile.
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CARDHU 5 YO JOHN WALKER AND SONS 1980S WAX & VITALE IMPORT 75CL 40%
€ 80,00Cardhu è la casa di Johnnie Walker nello Speyside e la distilleria contribuisce con gran parte della sua produzione alla miscela famosa in tutto il mondo. Questo è un imbottigliamento degli anni ’80 invecchiato 5 anni prodotto per il mercato italiano.
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GLEN MORAY 2007 SHERRY FINISH OLOROSO WILSON & MORGAN 70CL 48%
€ 41,00 VAT includedQuesto delicato whisky dello Speyside noto per il suo tocco floreale e mielato, ha ricevuto uno strato extra di ricchezza fruttata grazie a un finale di venti mesi in botti di sherry di secondo riempimento. Ha raggiunto un fine equilibrio tra dolcezza maltata e fruttata, e le note più secche e speziate dello sherry.
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GLENLOSSIE 2013 OLOROSO FINISH WILSON & MORGAN 70CL 46%
€ 63,00 VAT includedIl whisky di questa sfuggente distilleria dello Speyside è sempre una rarità, poiché non è quasi mai stato imbottigliato ufficialmente. L’influenza di un finale di 2 anni nei botti Oloroso di primo riempimento è evidente nella nota vinosa e leggermente aspra al naso anche se lo stile grasso della distilleria traspare ancora, aggiungendo un tocco curiosamente burroso. Al palato domina una nota di nocciola, soprattutto di mandorla: a tratti sa davvero di biscotti di marzapane e leggermente uvetta, con anche albicocche secche. C’è un contrasto tra l’austerità complessiva dello stile, i tannini del rovere e il fondo mielato. Alla fine vince il lato tannico e austero, con un finale piuttosto legnoso, un po’ erbaceo e ancora con un pizzico di amarezza mandorlata.
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LINKWOOD 14 YO 2009 SHERRY FINISH PX WILSON & MORGAN 70CL 50,5%
€ 99,00 VAT includedLinkwood ricco e vinoso, ma comunque molto equilibrata. Al naso è decisamente vinoso, con enormi note di sherry. In realtà piuttosto secco e nocciolato, il che sorprende considerando l’influenza del finale di 16 mesi in first fill Pedro Ximenez. Naturalmente non mancano l’uvetta, le scorze d’arancia, le prugne secche. Al palato mostra uno stile sfaccettato: l’attacco iniziale leggermente tannico è presto seguito da succo d’arancia, vermouth, datteri secchi e uva passa. Danza alternativamente tra il più fruttato/dolce e il più secco/speziato, e l’aggiunta di acqua può far spostare momentaneamente l’equilibrio in entrambe le direzioni. Il finale è molto speziato, caldo e leggermente astringente.
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LONGMORN 25YO 1990 2016 70CL 50% – BARMETRÒ 50TH ANNIVERSARY
€ 320,00Un pregiato Speyside Single Malt con un ragguardevole invecchiamento, un colore singolarmente pallido, molto fresco e ben complesso soprattutto al naso. All’olfatto si avvertono note di pera, vanigliam ananas, frutta secca, pepe bianco e noce moscata poi al palato si presenta dolce con frutta gialla, amaretti, spezie e legno. Il finale è fresco, molto speziato con note persistenti di pepe bianco.
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MACALLAN 12 YO DOUBLE CASK SCOTCH WHISKY 70CL 40%
€ 101,00 VAT includedIl Macallan Double Cask 12 Years Old fa parte della gamma Double Cask che sposa il classico stile Macallan e l’inconfondibile dolcezza del rovere americano. Questo è un single malt a tutto tondo in perfetto equilibrio, con sapori di miele, agrumi e zenzero.
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MACALLAN 1965 ANNIVERSARY MALT 25 YO GIOVINETTI IMPORT 75CL 43%
Il prezzo originale era: € 4.000,00.€ 3.500,00Il prezzo attuale è: € 3.500,00.Macallan Anniversary Malt, un imbottigliamento speciale di whisky scozzese Single Highland Malt del 1965 non miscelato invecchiato 25 anni, importato da Giovinetti.