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HIGHLAND PARK 18YO 2000s 70CL 43%
Il prezzo originale era: € 360,00.€ 320,00Il prezzo attuale è: € 320,00.Highland Park single malt invecchiato 18 anni vincitore tra l’altro della medaglia d’oro al San Francisco World Spirits Competition del 2005 e 2009. Stimiamo che sia stato imbottigliato all’inizio degli anni 2000.
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LONGMORN 25YO 1990 2016 70CL 50% – BARMETRÒ 50TH ANNIVERSARY
€ 320,00Un pregiato Speyside Single Malt con un ragguardevole invecchiamento, un colore singolarmente pallido, molto fresco e ben complesso soprattutto al naso. All’olfatto si avvertono note di pera, vanigliam ananas, frutta secca, pepe bianco e noce moscata poi al palato si presenta dolce con frutta gialla, amaretti, spezie e legno. Il finale è fresco, molto speziato con note persistenti di pepe bianco.
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APPLETON ESTATE 1995 25YO VELIER HEARTS COLLECTION 70CL 63%
€ 420,00 VAT includedLa Hearts Collection deve il suo nome a tre ragioni:
– É composta da rum ottenuti da una distillazione 100% pot still che tagliando le teste e le code mantiene soltanto il cuore del distillato;
– I rum Appleton Estate nascono nel cuore della Jamaica;
– Il cuore è il simbolo che Joy Spence ha disegnato sul campione che ha lasciato a Luca dopo averlo incontrato in Giamaica e il cuore è anche l’emblema della passione condivisa da Joy Spence e Luca Gargano. Ed è proprio dal loro incontro che questa gamma ha preso forma ed è diventata realtà. -
APPLETON ESTATE 1999 21YO VELIER HEARTS COLLECTION 70CL 63%
€ 370,00 VAT includedLa Hearts Collection deve il suo nome a tre ragioni:
– É composta da rum ottenuti da una distillazione 100% pot still che tagliando le teste e le code mantiene soltanto il cuore del distillato;
– I rum Appleton Estate nascono nel cuore della Jamaica;
– Il cuore è il simbolo che Joy Spence ha disegnato sul campione che ha lasciato a Luca dopo averlo incontrato in Giamaica e il cuore è anche l’emblema della passione condivisa da Joy Spence e Luca Gargano. Ed è proprio dal loro incontro che questa gamma ha preso forma ed è diventata realtà. -
APPLETON ESTATE 1994 26YO VELIER HEARTS COLLECTION 70CL 60%
€ 450,00 VAT includedLa Hearts Collection deve il suo nome a tre ragioni:
– É composta da rum ottenuti da una distillazione 100% pot still che tagliando le teste e le code mantiene soltanto il cuore del distillato;
– I rum Appleton Estate nascono nel cuore della Jamaica;
– Il cuore è il simbolo che Joy Spence ha disegnato sul campione che ha lasciato a Luca dopo averlo incontrato in Giamaica e il cuore è anche l’emblema della passione condivisa da Joy Spence e Luca Gargano. Ed è proprio dal loro incontro che questa gamma ha preso forma ed è diventata realtà. -
ENMORE RUM DEMERARA 1988 2013 25YO SILVER SEAL 70CL 55.7%
€ 410,00Questo Rum Enmore è stato distillato usando un antica colonna continua di legno del tutto simile a quella creata da Aeneas Coffey nel 1832, creando così un liquido molto raffinato e ricercato. Invecchiato per 25 anni è stato imbottigliato da una singola botte per una produzione di sole 215 bottiglie.
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TALISKER 25 YO 2015 SCOTCH WHISKY 70CL 45.8%
€ 314,00 VAT includedAl naso note saline e di frutta matura, una leggera nota di fumo che si evolve rapidamente. Le noti dolci prevalgono insieme a unanota di mare e fumo leggero. Al palato è morbido, dolce e fruttato all’inizio. I tannini emergono già al centro della lingua, poi anchel’uvetta, tocchi di fumo e noce di cocco e cacao. La sensazione è piena e rotonda. Nel finale note lunghe di fumo e di frutta candita.
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CARONI NAVY RUM 90° PROOF 2000 70CL 54.1%
€ 241,00 VAT includedIn occasione del 100° anniversario della Caroni Distillery è stato prodotto il Caroni Replica che riproduce il più fedelmente possibile il packaging dell’ultimo Caroni commercializzato negli anni ’60. Il liquido è un Caroni 2000 totalmente invecchiato a Trinidad, imbottigliato al grado originale di 90° proof che corrisponde a 54,1%.
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RUM NATION CARONI 22YO 1998 SHERRY FINISH 50CL 57.4%
€ 255,00 VAT includedPiù raro e antico che mai, un rum magistrale della scomparsa distilleria Caroni a Trinidad. Potentemente tannico, legnoso e meravigliosamente aromatico con le sue note catramose e l’intensità pepata, costruisce un austero concentrato di erbe officinali, caffè, liquirizia e scorza d’arancia. Nonostante questa oscura austerità, questa versione ha anche un insolito carattere succoso, grazie agli ultimi 3 anni di maturazione in botti di Sherry Oloroso, che aggiungono un ulteriore strato di complessità vinosa, ricchezza e finezza.
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RUM NATION PORT MOURANT 21YO 1999 SHERRY FINISH 50CL 58%
€ 245,00 VAT includedDistillato in un leggendario alambicco doppio di legno vecchio di 250 anni, rinomato per il suo stile muscoloso, questa versione molto limitata mette in mostra lo stile più intenso e ricco di tutti i rum Demerara. Molto austero, con la sua intensità tannica e asciutta, ha una tavolozza spiccatamente aromatica ricca di esteri, caffè nero, liquirizia, radice di genziana ed erbe officinali. Sotto il carattere scuro e ammuffito del cuoio, tuttavia, le note floreali di lavanda e gli echi fruttati delle ciliegie rosse brillano ancora, amplificati dagli ultimi 5 anni di maturazione in una botte di sherry.
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CAOL ILA 21 YO 1998 “SHERRY FINISH OLOROSO” WILSON & MORGAN 70CL 57.6%
€ 288,00 VAT includedDopo ventuno anni l’aspro carattere marittimo e l’intenso fumo di torba che sono i tratti distintivi di Caol Ila sono stati definitivamente addomesticati: un giovane whisky selvaggio è ora maturato in un campione di mezza età di finezza e equilibrio. Al naso inizialmente sembra calmo e sobrio, ma c’è un carattere cupo e oscuro che si nasconde. Al primo sorso rivela una sorprendente morbidezza di miele di erica, molto elegante e ben educato. Dopo pochi minuti l’affumicatura si accumula sia al naso che al palato, diventando sempre più medicinale, rimanendo allo stesso tempo in equilibrio con il fruttato maturo. Un accenno tannico si fa leggermente percepibile nel finale.
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MORTLACH 20 YO SCOTCH WHISKY 70CL 43.4%
€ 269,00 VAT includedUna selezione dei nostri migliori whisky scozzesi single malt maturata per un minimo di 20 anni per domare “The Beast of Dufftown” in una sottomissione morbida e una complessità morbida. Mortlach “Cowie’s Blue Seal” 20 Years Old prende il nome da uno degli imbottigliamenti originali di Mortlach risalente al 1909, che fu anche l’ispirazione per il design della nuova gamma. Maturato esclusivamente in botti di rovere americano ex Sherry, con una percentuale di botti refill, l’espressione è contraddistinta da note cerose di frutta matura, spezie e legno di quercia. È un whisky che avrebbe reso orgoglioso il grande Alexander Cowie.
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MORTLACH 18 YO SCOTCH WHISKY 50CL 43.4%
€ 260,00 VAT includedUn Mortlach molto interessante, ricco e deciso, adatto a coloro che amano un whisky robusto. Sorprendentemente complesso, caratterizzato da un bel gioco di note: la dolcezza del legno, note di carne cruda e agrumi che bilanciano i vari aromi.
Note di gusto
Leggero al naso, ben equilibrato e ricco di sfumature. In un primo momento emerge l’aroma fruttato di mele verdi fresche, ma presto emergono note decise di malto e legno. Di grande corpo al palato. Il finale è dolce-amaro con sentori di lamponi maturi, fumo di legno, lavanda disidratata e cacao.