Negozio
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LONGMORN 25YO 1990 2016 70CL 50% – BARMETRÒ 50TH ANNIVERSARY
€ 320,00Un pregiato Speyside Single Malt con un ragguardevole invecchiamento, un colore singolarmente pallido, molto fresco e ben complesso soprattutto al naso. All’olfatto si avvertono note di pera, vanigliam ananas, frutta secca, pepe bianco e noce moscata poi al palato si presenta dolce con frutta gialla, amaretti, spezie e legno. Il finale è fresco, molto speziato con note persistenti di pepe bianco.
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MORTLACH 18 YO SCOTCH WHISKY 50CL 43.4%
€ 260,00 VAT includedUn Mortlach molto interessante, ricco e deciso, adatto a coloro che amano un whisky robusto. Sorprendentemente complesso, caratterizzato da un bel gioco di note: la dolcezza del legno, note di carne cruda e agrumi che bilanciano i vari aromi.
Note di gusto
Leggero al naso, ben equilibrato e ricco di sfumature. In un primo momento emerge l’aroma fruttato di mele verdi fresche, ma presto emergono note decise di malto e legno. Di grande corpo al palato. Il finale è dolce-amaro con sentori di lamponi maturi, fumo di legno, lavanda disidratata e cacao. -
MORTLACH 20 YO SCOTCH WHISKY 70CL 43.4%
€ 269,00 VAT includedUna selezione dei nostri migliori whisky scozzesi single malt maturata per un minimo di 20 anni per domare “The Beast of Dufftown” in una sottomissione morbida e una complessità morbida. Mortlach “Cowie’s Blue Seal” 20 Years Old prende il nome da uno degli imbottigliamenti originali di Mortlach risalente al 1909, che fu anche l’ispirazione per il design della nuova gamma. Maturato esclusivamente in botti di rovere americano ex Sherry, con una percentuale di botti refill, l’espressione è contraddistinta da note cerose di frutta matura, spezie e legno di quercia. È un whisky che avrebbe reso orgoglioso il grande Alexander Cowie.
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OLD CROW TRAVELER KENTUCKY STRAIGHT BOURBON 1970S 75CL 43%
€ 240,00L’ormai chiusa Old Crow Distillery è uno dei primi marchi di bourbon del Kentucky, creato nel 1830 dall’immigrato scozzese James C. Crow, Master Distiller presso la distilleria Old Oscar Pepper e imbottigliato negli anni ’70 dalla National Distillers.
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RUM NATION CARONI 22YO 1998 SHERRY FINISH 50CL 57.4%
€ 255,00 VAT includedPiù raro e antico che mai, un rum magistrale della scomparsa distilleria Caroni a Trinidad. Potentemente tannico, legnoso e meravigliosamente aromatico con le sue note catramose e l’intensità pepata, costruisce un austero concentrato di erbe officinali, caffè, liquirizia e scorza d’arancia. Nonostante questa oscura austerità, questa versione ha anche un insolito carattere succoso, grazie agli ultimi 3 anni di maturazione in botti di Sherry Oloroso, che aggiungono un ulteriore strato di complessità vinosa, ricchezza e finezza.
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RUM NATION PORT MOURANT 21YO 1999 SHERRY FINISH 50CL 58%
€ 245,00 VAT includedDistillato in un leggendario alambicco doppio di legno vecchio di 250 anni, rinomato per il suo stile muscoloso, questa versione molto limitata mette in mostra lo stile più intenso e ricco di tutti i rum Demerara. Molto austero, con la sua intensità tannica e asciutta, ha una tavolozza spiccatamente aromatica ricca di esteri, caffè nero, liquirizia, radice di genziana ed erbe officinali. Sotto il carattere scuro e ammuffito del cuoio, tuttavia, le note floreali di lavanda e gli echi fruttati delle ciliegie rosse brillano ancora, amplificati dagli ultimi 5 anni di maturazione in una botte di sherry.
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TALISKER 25 YO 2015 SCOTCH WHISKY 70CL 45.8%
€ 314,00 VAT includedAl naso note saline e di frutta matura, una leggera nota di fumo che si evolve rapidamente. Le noti dolci prevalgono insieme a unanota di mare e fumo leggero. Al palato è morbido, dolce e fruttato all’inizio. I tannini emergono già al centro della lingua, poi anchel’uvetta, tocchi di fumo e noce di cocco e cacao. La sensazione è piena e rotonda. Nel finale note lunghe di fumo e di frutta candita.