Negozio
-
GLENLOSSIE 2013 OLOROSO FINISH WILSON & MORGAN 70CL 46%
€ 63,00 VAT includedIl whisky di questa sfuggente distilleria dello Speyside è sempre una rarità, poiché non è quasi mai stato imbottigliato ufficialmente. L’influenza di un finale di 2 anni nei botti Oloroso di primo riempimento è evidente nella nota vinosa e leggermente aspra al naso anche se lo stile grasso della distilleria traspare ancora, aggiungendo un tocco curiosamente burroso. Al palato domina una nota di nocciola, soprattutto di mandorla: a tratti sa davvero di biscotti di marzapane e leggermente uvetta, con anche albicocche secche. C’è un contrasto tra l’austerità complessiva dello stile, i tannini del rovere e il fondo mielato. Alla fine vince il lato tannico e austero, con un finale piuttosto legnoso, un po’ erbaceo e ancora con un pizzico di amarezza mandorlata.
-
LINKWOOD 2014 SHERRY FINISH OLOROSO WILSON & MORGAN 70CL 48%
€ 63,00 VAT includedSolare, di corpo leggero, maltato e molto profumato al naso questo Linkwood è un’espressione fiorita e fresca dello Speyside che richiama la primavera! Ma il finale in first fill Oloroso per 2 anni gli dona una svolta al palato, dove acquista robustezza e speziatura. Resta ancora di corpo leggero/medio, fresco e agile, minerale e pulito, con note di succo e scorza d’arancia, pesca e albicocca, ma inizia a diventare pepato. Ad ogni sorso, la parte piccante comincia a prevalere, soprattutto dopo pochi secondi e nel retrogusto: nessuna dolcezza, diventa secco, teso, anche un po’ astringente.
-
BENRINNES 2013 WILSON & MORGAN 70CL 46%
€ 60,00 VAT includedQuesto malto dello Speyside è perfetto, con la sua tavolozza di sapori freschi, facili e raffinati che lascia che lo spirito parli e mostri la sua purezza. Al naso è molto gentile: un bouquet di fiori di prato primaverili, una nota delicatamente fruttata (banane, arance, albicocche), un soffio di vaniglia. È fragrante e carezzevole come pochi whisky lo sono. Al palato rimane molto delicato, ma più deciso nell’intensità del gusto: un intricato arazzo di miele d’acacia, vaniglia, scorza di limone, arance mature e amarene, ma anche un tocco leggermente più grasso di cera d’api e persino un accenno di tannini che potrebbe essere scambiato per un soffio di fumo. Solo il retrogusto cresce in piccantezza e intensità pepate, pur rimanendo mielato e facile.
-
ARDMORE 10YO “ISLAY CASK FINISH” – WILSON & MORGAN 70CL 60,6%
€ 65,00 VAT includedUn incontro tra terra e mare ottenuto lasciando riposare questo malto affumicato dello Speyside in botti che in precedenza contenevano whisky altrettanto affumicato da una distilleria di Islay, per dare al prodotto un carattere leggermente più secco e un soffio di salata influenza marittima.
-
LINKWOOD 14 YO 2009 SHERRY FINISH PX WILSON & MORGAN 70CL 50,5%
€ 99,00 VAT includedLinkwood ricco e vinoso, ma comunque molto equilibrata. Al naso è decisamente vinoso, con enormi note di sherry. In realtà piuttosto secco e nocciolato, il che sorprende considerando l’influenza del finale di 16 mesi in first fill Pedro Ximenez. Naturalmente non mancano l’uvetta, le scorze d’arancia, le prugne secche. Al palato mostra uno stile sfaccettato: l’attacco iniziale leggermente tannico è presto seguito da succo d’arancia, vermouth, datteri secchi e uva passa. Danza alternativamente tra il più fruttato/dolce e il più secco/speziato, e l’aggiunta di acqua può far spostare momentaneamente l’equilibrio in entrambe le direzioni. Il finale è molto speziato, caldo e leggermente astringente.
-
CARDHU 5 YO JOHN WALKER AND SONS 1980S WAX & VITALE IMPORT 75CL 40%
€ 80,00Cardhu è la casa di Johnnie Walker nello Speyside e la distilleria contribuisce con gran parte della sua produzione alla miscela famosa in tutto il mondo. Questo è un imbottigliamento degli anni ’80 invecchiato 5 anni prodotto per il mercato italiano.
-
CAOL ILA 15YO 2007 30TH ANNIVERSARY WILSON & MORGAN 70CL 53,9%
€ 98,00 VAT includedCaol Ila 15 anni per celebrare il 30° anniversario, una versione molto speciale di un malto Islay affumicato ma fresco con una forte influenza del finale di 20 mesi in un primo riempimento di botte Oloroso.
-
YOICHI NO AGE SINGLE MALT NIKKA WHISKY 70CL 45%
€ 85,00 VAT includedYoichi è un piacevole whisky single malt leggermente torbato, elegante da bere liscio. Yoichi è stata la prima distilleria fondata da Masataka Taketsuru nel 1934. La scelta della location e della costruzione degli edifici arriva dall’esperienza scozzese del giovane distillatore.
-
MIYAGIKYO NO AGE SINGLE MALT NIKKA WHISKY 70CL 45%
€ 89,00 VAT includedMiyagikyo è un single malt giapponese molto morbito grazie alla cremosità e alle sensazioni dovute alle botti ex-sherry cask. Distillato in pot still in rame alla scozzese, e Invecchiato in botti miste ex bourbon e sherry, viene prodotto nella seconda distilleria aperta da Masakata Taketsuru negli anni ’60.
-
CAOL ILA 14 YO 2007 1ST FILL BOURBON HHD FINISH WILSON & MORGAN 70CL 58%
€ 83,00 VAT includedUn single malt Islay di medio corpo, con il giusto equilibrio tra il carattere marittimo e l’influenza delle botti. Naturalmente è un whisky molto affumicato e intenso, e il primo impatto al naso è dominato dalla ruvida esplosione del grado pieno e dalla torba.
-
KILCHOMAN MACHIR BAY 70CL 46%
€ 64,00 VAT includedMachir Bay, il caratteristico single malt torbato, è una miscela di Kilchoman maturato in botti di bourbon e sherry. Prende il nome dalla spiaggia più spettacolare di Islay, l’elevata percentuale di botti di bourbon crea un distinto equilibrio tra il carattere classico di Islay e la fresca complessità floreale.
-
SPRINGBANK 10 YO SINGLE MALT NO ASTUCCIO 70CL 46%
€ 89,00 VAT includedSpringbank 10 anni offre ai bevitori di whisky la perfetta introduzione alla gamma Springbank. Maturato in una combinazione di botti di bourbon e sherry, è perfettamente bilanciato dal primo sorso fino al finale pieno e ricco.
-
KILCHOMAN 100% ISLAY 10TH EDIZIONE 70CL 50%
€ 86,00 VAT includedKilchoman 100% Islay è l’unico single malt Scotch Whisky Single Farm al mondo. Rappresenta la rinascita della distillazione agricola tradizionale; Ogni fase della produzione a partire dalla coltivazione dell’orzo per poi passare alla maltartatura, alla distillazione, alla maturazione e all’imbottigliamento di ogni bottiglia della nostra gamma 100% Islay avviene in loco.
-
KILCHOMAN LOCH GORM 2020 SCHOTCH WHISKY 70CL 46%
€ 82,00 VAT includedLoch Gorm è il nome dato al nostro annuale edizione limitata maturata in botti di sherry. Prende il nome dal più grande lago d’acqua dolce di Islay vicino alla distilleria, il colore scuro e torbido dell’acqua del lago si riflette nei ricchi toni ramati del nostro rilascio di Loch Gorm maturato allo sherry.
-
KILCHOMAN MACHIR BAY CHRISTMAS EDITION 2020 70CL 58,6%
€ 63,00 VAT includedMachir Bay in edizione limitata Cask Strength rilasciata per le festività natalizie 2020, quindi anche le pecore sull’etichetta indossano i loro cappelli di Babbo Natale!
Prima di ridurre un lotto del nostro Machir Bay alla sua forza regolare di imbottigliamento del 46%, questa versione è stata imbottigliata come uscita dalla botte (56,8%) per apprezzare tutta la potenza e il carattere della gamma principale di Kilchoman. -
KILCHOMAN SANAIG SCOTCH WHISKY 70CL 46%
€ 78,00 VAT includedPrende il nome da un’insenatura sull’aspra costa atlantica di Islay, Sanaig è un vatting di botti di sherry e bourbon. L’elevata percentuale di sherry Oloroso influenza l’aggiunta di un equilibrio di frutta secca e spezie alla classica dolcezza degli agrumi Kilchoman e al carattere del fumo di torba.
-
TEELING BRABAZON BOTTLING SERIES 2 IRISH WHISKEY 70CL 49.5%
€ 79,00 VAT includedLa serie 2 di Teelings Brabazon Bottling di sole 12.500 bottiglie consiste in un vatting di 6 diversi invecchiamenti in botti di porto accuratamente scelte per il loro carattere complementare. Dando vita a un single malt irlandese dal sapore pieno e influenzato dal porto.
-
TALISKER DARK STORM 100CL 45.8%
€ 84,00 VAT includedTalisker Dark Storm è maturato in botti di rovere fortemente carbonizzate per un sapore intensamente affumicato, progettato per catturare lo spirito selvaggio e indomito di una tempesta marina in piena regola.
Un bordo salato e affumicato si combina con sentori di spezie aromatiche e rovere, sviluppandosi in mele stufate. Estremamente morbido e dolce con un’intensa e vibrante combinazione di frutta fresca, ribes nero e liquirizia, che scompare lentamente in una tempesta di ricche spezie. Con un finale caldo, persistente e fortemente affumicato.
-
OBAN 2020 DISTILLERS EDITION 70CL 43%
€ 108,00 VAT includedMaturato in botti ex-bourbon e affinato in barile di Sherry Montilla Fino. Questa edizione di Oban risulta di grande impatto al naso, con ondate di note fruttate su una marea salina. Sorprendente in bocca. Nel finale note di caffè giamaicano dolce e rovere. Un gradevole effetto di biscotto maltato in chiusura.
-
TALISKER 8 YO SR 2020 SCOTCH WHISKY 70CL 57.9%
€ 97,00 VAT includedUn’avventurosa release di Talisker. La prima mai affinata in botti di rovere che hanno contenuto in precedenza un pot still Rum dei Caraibi. Questo passaggio ha combinato i profumi di mare, fumo e pepe tipici di questa distilleria con la dolcezza oscura ed esotica dei climi più caldi.
Edizione Speciale 2020